Торт «Серебряная свадьба» (11)
Изменить

Торт «Серебряная свадьба» (11)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г бисквит кофейный и фруктовый готовые - по
  2. 1 стакан сироп сахарный
  3. 2 шт. яичный белок
  4. 3 ст. л. сахар
  5. 1/2 ч. л. сахарная пудра
  6. 30 г кокосовая стружка
  7. 100 г шоколад белый и темный

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    200 г крем белковый

  2. Blank step
    Добавить фото

    40 г орешки кедровые в сахарной глазури

  3. Blank step
    Добавить фото

    50 г глазурь шоколадная

  4. Blank step
    Добавить фото

    50 г мастика цветная

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для крема охлажденные яичные белки взбивайте в течение 7–10 минут, добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 10 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем тонкой струйкой влейте горячий сахарный сироп.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Взбивайте массу 5–7 минут.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Бисквитные коржи пропитайте сиропом.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Каждый корж сверните конусом и поставьте основанием вниз, предварительно выровняв ножом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Конусы оформите белковым кремом, кедровыми орешками в сахарной глазури, кокосовой стружкой, шоколадной глазурью, белым и горьким шоколадом, цветной мастикой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап