Торт «Наслаждение»
Изменить

Торт «Наслаждение»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. бисквит кокосовый
  2. 1/2 шт. грейпфрут
  3. 1/2 стакан желе фруктовое
  4. 5 стакан сок мандариновый
  5. 1 стакан сахар
  6. 10 шт. яичный желток
  7. 1 стакан молоко
  8. 2 ст. л. желатин

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для мусса в мандариновый сок добавьте молоко и, помешивая, доведите до кипения.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Желтки взбейте с сахаром и, не прекращая взбивать, влейте горячую смесь.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте распущенный желатин и, помешивая, прогрейте до загустения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Охладите и взбейте в пену.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Из бисквита вырежьте круг и выложите в форму с бортиками.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Грейпфрут очистите, разделите на дольки и выдержите в морозильнике.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Крем шантильи введите в крем англез и соедините с муссом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Форму наполните муссом, покройте фруктовым желе, в центр уложите дольки грейпфрута, охладите.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Оформите торт карамелью, физалисом и белым шоколадом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап