Итальянский торт охлажденный
Изменить

Итальянский торт охлажденный

250 г миндаль молотый

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 шт. яичный белок
  2. 150 г шоколад полугорький тертый
  3. 200 г масло сливочное
  4. 3 шт. яйцо
  5. 200 г кофе эспрессо
  6. 40 г коньяк
  7. 2 ст. л. ликер амаретто
  8. 4 ст. л. хлопья миндаля

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для теста молотый миндаль смешайте с сахарной пудрой и взбитыми в устойчивую пену белками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разделите тесто на 3 части, каждую раскатайте между двумя слоями пищевой пленки в лепешку диаметром 24 см.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выпекайте на выстланном пергаментом противне около 15 минут при 150 С.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смешайте ликер с коньяком и кофе, сбрызните коржи.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для крема яичные желтки взбейте с маслом и сахарной пудрой до однородной консистенции.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Яичные белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к крему.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Смажьте коржи кремом, посыпьте шоколадом, уложите один на другой.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Поставьте торт в холодильник на 4 часа.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпьте миндальными хлопьями.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап