Торт лимонный с ежевикой
Изменить

Торт лимонный с ежевикой

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. корж бисквитный готовый
  2. 2 шт. лимоны
  3. 1 стакан ежевика
  4. 2 стакан йогурт фруктовый
  5. 2 ст. л. сахар
  6. 1 стакан сливки густые
  7. 10 г желатин
  8. 1 ст. л. сахарная пудра

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Бисквитный корж разрежьте по горизонтали пополам.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лимоны ошпарьте.

  3. Blank step
    Добавить фото

    С 1 лимона срежьте цедру, мелко ее порубите, мякоть нарежьте ломтиками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Оставшийся лимон нарежьте кружочками и посыпьте их сахарной пудрой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Йогурт перемешайте с лимонной цедрой и сахаром.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане, процедите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подготовленный желатин введите в йогуртовую смесь, охлаждайте 15 минут.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Сливки взбейте, соедините с желированной смесью, еще раз взбейте.

  9. Blank step
    Добавить фото

    На один бисквит уложите ½ ягод ежевики, затем 1/3 крема.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Сверху уложите ломтики лимона, покройте их 1/3 крема, затем уложите оставшийся бисквит.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Край торта оформите оставшимся кремом, отсадив его из кондитерского мешочка.

  12. Blank step
    Добавить фото

    В центр уложите ягоды ежевики, вокруг них — кружочки лимона.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Охлаждайте торт не менее 3 часов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап