Сливовый компот
Изменить

Сливовый компот

сливы вода сахар Первый способСпелые, крепкие сливы хорошо моют, на 2/3 отрезают плодоножки. Воду с сахаром кипятят и в кипящий сироп опускают сливы небольшими порциями (поочередно). Недолго кипятят, быстро вынимают сливы шумовкой и сразу же укладывают в банки. Так проваривают все сливы. Сироп еще раз кипятят и горячим разливают в банки. Вливают ром и быстро закрывают банки. Затем накрывают их одеялом и дают остыть.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. сливы 3 кг, вода 2 л
  2. сахар 750 г
  3. ром 100 г

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Второй способ

  2. Blank step
    Добавить фото

    Спелые, крепкие сливы хорошо моют, удаляют плодоножки, разрезают пополам и укладывают в банки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Воду с сахаром хорошо кипятят и охлажденным сиропом заливают сливы.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Банки прикрывают крышками, ставят в кастрюлю с решетчатым вкладышем и с момента закипания стерилизуют 15 мин или 25 мин при 85 °С.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Банки укупоривают и охлаждают, закрыв одеялом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Компот можно приготовить и трехкратной заливкой кипящим сиропом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Состав:

  8. Blank step
    Добавить фото

    Сливы 3 кг, вода 1,5 л, сахар 750 г.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап