Кисель из абрикосов со сливками и шоколадом
Изменить

Кисель из абрикосов со сливками и шоколадом

200 г абрикосы
300 г сливки
200 г шоколад
1.5 ст. л. крахмал
1/2 стакан сахар
6 ч. л. сахарная пудра
лимонная кислота - на кончике ножа
 

Абрикосы промыть, удалить косточки, залить 4 стаканами горячей воды и варить 5–7 минут. Протереть абрикосы вместе с отваром, добавить сахар и лимонную кислоту.
Полученную массу проварить до растворения сахара, влить при помешивании крахмал, разведенный небольшим количеством воды, довести до кипения и охладить.
Сливки взбить с добавлением сахарной пудры. Шоколад, оставив несколько кусочков для оформления, натереть на терке.
В высокие стаканы разложить половину киселя, затем — часть сливок, посыпать тертым шоколадом. Повторить слои в том же порядке. Оформить десерт кусочками шоколада.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г абрикосы
  2. 300 г сливки
  3. 200 г шоколад
  4. 1.5 ст. л. крахмал
  5. 1/2 стакан сахар
  6. 6 ч. л. сахарная пудра
  7. лимонная кислота - на кончике ножа

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Абрикосы промыть, удалить косточки, залить 4 стаканами горячей воды и варить 5–7 минут.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Протереть абрикосы вместе с отваром, добавить сахар и лимонную кислоту.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Полученную массу проварить до растворения сахара, влить при помешивании крахмал, разведенный небольшим количеством воды, довести до кипения и охладить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сливки взбить с добавлением сахарной пудры.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Шоколад, оставив несколько кусочков для оформления, натереть на терке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В высокие стаканы разложить половину киселя, затем — часть сливок, посыпать тертым шоколадом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Повторить слои в том же порядке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Оформить десерт кусочками шоколада.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап