Индейка с картофельной начинкой
Изменить

Индейка с картофельной начинкой

1 шт. индейка 100 г сметана соль - по вкусу для начинки: 300 г хлеб пшеничный 500 г картофель 200 г лук репчатый 20 г петрушка (зелень) 20 г укроп 150 г сосиски 25 г масло сливочное 15 г масло растительное перец, соль - по вкусу Индейку вымойте и натрите специями изнутри. Начините птицу приготовленной смесью, прикройте кожицей и закрепите деревянной зубочисткой. Положите индейку на противень, соленое сливочное масло смешать со специями и обмазать всю индейку. Прикрыть фольгой, поставить в духовку на средний огонь. Примерно за 40 мин до конца жарки снимите фольгу. Время от времени поливайте индейку образовавшимся соусом. Проткните индейку вилкой - она готова, если из мяса выделяется прозрачный сок. Для начинки. Нарезанный кубиками пшеничный хлеб обжаривают на сливочном масле до золотистого цвета. Мелко нарезанные лук, петрушку, укроп обжаривают на растительном масле. Соединяют все с жареными кубиками картофеля, обжаренными кусочками сосисок, перчат, солят, поливают растительным маслом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. индейка
  2. 100 г сметана
  3. по вкусу соль -
  4. 300 г хлеб пшеничный
  5. 500 г картофель
  6. 200 г лук репчатый
  7. 20 г петрушка (зелень)
  8. 20 г укроп
  9. 150 г сосиски
  10. 25 г масло сливочное
  11. 15 г растительное масло
  12. перец
  13. по вкусу соль -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Индейку вымойте и натрите специями изнутри.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Начините птицу приготовленной смесью, прикройте кожицей и закрепите деревянной зубочисткой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Положите индейку на противень, соленое сливочное масло смешать со специями и обмазать всю индейку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Прикрыть фольгой, поставить в духовку на средний огонь.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Примерно за 40 мин до конца жарки снимите фольгу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Время от времени поливайте индейку образовавшимся соусом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Проткните индейку вилкой - она готова, если из мяса выделяется прозрачный сок.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Нарезанный кубиками пшеничный хлеб обжаривают на сливочном масле до золотистого цвета.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезанные лук, петрушку, укроп обжаривают на растительном масле.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Соединяют все с жареными кубиками картофеля, обжаренными кусочками сосисок, перчат, солят, поливают растительным маслом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап