Гуляш из индейки с квашеной капустой
Изменить

Гуляш из индейки с квашеной капустой

1 шт. индейка (бедро) 3 шт. лук репчатый 2 ст. л. топленое масло соль, молотый черный и красный перец - по вкусу 750 г квашеная капуста 2 шт. лавровый лист 1 ч. л. можжевельник (ягоды) 125 мл белое вино 1 шт. сладкий перец (зеленый) 1 шт. сладкий перец (красный) сахарный песок - по вкусу Мясо отделить от костей и нарезать крупными кубиками. Лук нарезать кружочками, обжарить кубики индейки на топленом масле, добавить лук и тушить 5 минут. Приправить солью и молотым перцем. Добавить квашеную капусту, лавровый лист и ягоды можжевельника. Долить белое вино, 375 мл воды и тушить 30 минут. Разрезать пополам стручки сладкого перца, почистить, вымыть и мелко нарезать. Добавить к гуляшу. Тушить еще 15 минут. Приправить солью, молотым перцем и небольшим количеством сахара и подавать на стол.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. индейка (бедро)
  2. 3 шт. лук репчатый
  3. 2 ст. л. топленое масло
  4. соль
  5. по вкусу молотый черный и красный перец -
  6. 750 г квашеная капуста
  7. 2 шт. лавровый лист
  8. 1 ч. л. можжевельник (ягоды)
  9. 125 мл белое вино
  10. 1 шт. сладкий перец (зеленый)
  11. 1 шт. сладкий перец (красный)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сахарный песок - по вкусу

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо отделить от костей и нарезать крупными кубиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезать кружочками, обжарить кубики индейки на топленом масле, добавить лук и тушить 5 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Приправить солью и молотым перцем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавить квашеную капусту, лавровый лист и ягоды можжевельника.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Долить белое вино, 375 мл воды и тушить 30 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать пополам стручки сладкого перца, почистить, вымыть и мелко нарезать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к гуляшу.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Тушить еще 15 минут.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приправить солью, молотым перцем и небольшим количеством сахара и подавать на стол.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап