Индейка фаршированная грецкими орехами
Изменить

Индейка фаршированная грецкими орехами

1 шт. индейка 6 стакан грецкие орехи 400 г печенка (телячья) 100 г белый хлеб (мякоть) 1/2 стакан молоко 2 шт. яйцо 400 г сливочное масло 3 стакана очищенных орехов по частям толкут в ступке, чтобы образовалась однородная тестообразная маслянистая масса, которую смешивают с вареной и протертой через терку телячьей печенкой, мякишем белого хлеба, намоченного в молоке, 2 сырыми яйцами, 200 г сливочного масла. Индейку очищают, потрошат, солят снаружи и внутри и фаршируют зоб и середину тушки. Жарят в духовой печи, часто поливая мясным бульоном и поворачивая, чтобы хорошо зарумянилась.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. индейка
  2. 6 стакан грецкие орехи
  3. 100 г белый хлеб (мякоть)
  4. 1/2 стакан молоко
  5. 2 шт. яйцо
  6. 400 г сливочное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    400 г печенка (телячья)

  2. Blank step
    Добавить фото

    3 стакана очищенных орехов по частям толкут в ступке, чтобы образовалась однородная тестообразная маслянистая масса, которую смешивают с вареной и протертой через терку телячьей печенкой, мякишем белого хлеба, намоченного в молоке, 2 сырыми яйцами, 200 г сливочного масла.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Индейку очищают, потрошат, солят снаружи и внутри и фаршируют зоб и середину тушки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Жарят в духовой печи, часто поливая мясным бульоном и поворачивая, чтобы хорошо зарумянилась.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап