Курица в дыне
Изменить

Курица в дыне

1 кг курица - 1 шт. () 1 шт. дыня размером больше курицы 2 ст. л. вино десертное соль - по вкусу зелень Курицу промыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды с вином на слабом огне в течение 30 минут. Снять с курицы кожу, бульон процедить. Дыню промыть, обсушить, срезать верхушку, вынуть ложкой мякоть, чтобы поместилась курица. Уложить курицу в дыню, влить бульон, закрыть крышкой-верхушкой, закрепив ее деревянными шпажками, поместить дыню в кастрюлю. Варить в небольшом количестве воды под плотно закрытой крышкой в течение 1,2 часа. Затем курицу вынуть, разделить на порционные куски и уложить на блюдо. На гарнир подать отварной рис, оформить зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг курица - 1 шт. ()
  2. 1 шт. дыня размером больше курицы
  3. 2 ст. л. вино десертное
  4. по вкусу соль -
  5. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Курицу промыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды с вином на слабом огне в течение 30 минут.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Снять с курицы кожу, бульон процедить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Дыню промыть, обсушить, срезать верхушку, вынуть ложкой мякоть, чтобы поместилась курица.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Уложить курицу в дыню, влить бульон, закрыть крышкой-верхушкой, закрепив ее деревянными шпажками, поместить дыню в кастрюлю.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Варить в небольшом количестве воды под плотно закрытой крышкой в течение 1,2 часа.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем курицу вынуть, разделить на порционные куски и уложить на блюдо.

  7. Blank step
    Добавить фото

    На гарнир подать отварной рис, оформить зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова