Пилав с курицей
Изменить

Пилав с курицей

500 г курица - мякоти 2 стакан рис 6 ст. л. масло растительное 1 перец острый - маленький стручок 2 ст. л. изюм без косточек 50 г миндаль 2 гвоздика - бутона 1 ст. л. карри порошок соль и перец черный молотый - по вкусу зелень петрушки Куриную мякоть отварите до готовности с рубленой петрушкой, гвоздикой и острым перцем. Бульон процедите. Рис промойте, обсушите и обжарьте на половине нормы масла. Затем влейте 4 стакана куриного бульона, приправьте молотым перцем, порошком карри, посолите, добавьте промытый изюм и варите на слабом огне 10 минут. Снимите с огня и поставьте в теплое место на 10 минут. Мякоть курицы мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся масле. Миндаль обжарьте в разогретой до 140 °С духовке до золотистого цвета. Все смешайте с рисом и прогрейте в течение 5 минут. Подайте пилав горячим, оформив зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г курица - мякоти
  2. 2 стакан рис
  3. 6 ст. л. растительное масло
  4. 1 перец острый - маленький стручок
  5. 2 ст. л. изюм без косточек
  6. 50 г миндаль
  7. 2 гвоздика - бутона
  8. 1 ст. л. карри порошок
  9. по вкусу соль и перец черный молотый -
  10. зелень петрушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Куриную мякоть отварите до готовности с рубленой петрушкой, гвоздикой и острым перцем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Бульон процедите.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Рис промойте, обсушите и обжарьте на половине нормы масла.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Затем влейте 4 стакана куриного бульона, приправьте молотым перцем, порошком карри, посолите, добавьте промытый изюм и варите на слабом огне 10 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Снимите с огня и поставьте в теплое место на 10 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть курицы мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся масле.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Миндаль обжарьте в разогретой до 140 °С духовке до золотистого цвета.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Все смешайте с рисом и прогрейте в течение 5 минут.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подайте пилав горячим, оформив зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап