Гусь, тушенный с черносливом и яблоками
Изменить

Гусь, тушенный с черносливом и яблоками

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 кг гусь
  2. 5 шт. морковь
  3. 3 лук репчатый - головки
  4. 1 шт. корень петрушки
  5. 100 г томат
  6. пюре
  7. 180 г сметана
  8. 1 стакан бульон куриный
  9. 100 г чернослив без косточек
  10. 4 шт. яблоки
  11. лист лавровый
  12. перец черный молотый
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Гуся разрубите на куски, посолите, поперчите, обжарьте без добавления жира под крышкой до образования румяной корочки и уложите в гусятницу.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Коренья и лук нарежьте соломкой и обжарьте на вытопленном гусином жире, затем вместе с жиром положите в гусятницу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте томат-пюре, сметану, лавровый лист, перец, бульон, закройте крышкой и тушите до готовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Затем положите в гусятницу чернослив, нарезанные дольками яблоки и тушите еще 20 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    При подаче полейте гуся образовавшимся соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап