Повседневный вариант "Сельди под шубой"
Изменить

Повседневный вариант "Сельди под шубой"

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. сельдь
  2. картофель
  3. морковь
  4. свекла
  5. майонез
  6. репчатый лук

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Селедочку разделать, вынуть косточки и вымочить до слегка соленого состояния.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Если селедочка наша, одесского посола, значит она малосолочка и вымачивать не требуется.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Пару картофелин отварных натираем на крупной терке (это вариант не праздничный, в праздничной селедочке картофель отсутствует, его заменяет отварная морковка и тертое кисленькое яблочко).

  4. Blank step
    Добавить фото

    В повседневном варианте картошечка нужна для сытости едоков.

  5. Blank step
    Добавить фото

    А в праздничном варианте она будет груба, как фельдфебель...

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сдабриваем этот слой майонезом...

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выкладываем мелкопорубленную вымоченную селедочку, на нее сыплем репчатый лучок,порезанный чем мельче, тем вкуснее...

  8. Blank step
    Добавить фото

    Вновь майонез...

  9. Blank step
    Добавить фото

    Теперь трем на терке крутые яйца.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Снова майонез...

  11. Blank step
    Добавить фото

    Завершаем толстым слоем натертой отварной свеклы и майонезом...

  12. Blank step
    Добавить фото

    В повседневном удобнее готовить в закрытой посуде, чтобы не присоединились посторонние запахи в холодильнике...

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап