Гусь холодный
Изменить

Гусь холодный

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1.5 кг Гусь - 1 шт. ()
  2. 1/2 шт. лимон
  3. 2-3 шт. маринованные яблоки
  4. 200 г чернослив (вареный)
  5. мясное желе
  6. 1 стакан рис

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить тушку гуся, пожарить до готовности, охладить, снять филе, аккуратно нарезать его, уложить на каркас и придать ему вид целого гуся.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Филе украсить дольками лимона, яблок, вареным черносливом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Закрепить его темным мясным желе - андобей.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно отварить рис, промыть его и уложить на блюдо.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить его вокруг гуся.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап