Гусь, запеченный с шампиньонами
Изменить

Гусь, запеченный с шампиньонами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. Гусь
  2. 500 г шампиньоны (или другие грибы)
  3. 1 стакан сметана
  4. 2-3 ст. л. масло сливочное
  5. 3/4 стакан уксус винный -
  6. 1 кг яблоки
  7. по вкусу чеснок -
  8. 1 ч. л. мука
  9. по вкусу соль -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Обработанную тушку гуся нарезать порциями, удалив большие кости.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо натереть солью, смешанной с толченым чесноком, и оставить на 2 часа.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Грибы почистить, вымыть, нарезать соломкой, потушить в жиру и сложить в гусятницу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Порции гуся обжарить в большом количестве жира до образования румяной корочки, уложить на грибы в гусятницу, влить уксус, накрыть и тушить до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Затем влить сметану, смешанную с 1 ч. л. муки, дать закипеть, выложить на блюдо и обложить жареными яблоками.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап