Салат из сельди
Изменить

Салат из сельди

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 320 г сельдь соленая
  2. 80 г копченая сельдь
  3. 8 шт. яйца
  4. 80 г соленые огурцы
  5. 120 г яблоки
  6. 40 г репчатый лук
  7. 2 шт. белки
  8. 40 г морковь
  9. 40 г маринованные грибы
  10. 20 г зеленый салат
  11. зелень петрушки
  12. Для соуса
  13. 2 шт. желтки
  14. 20 г растительное масло
  15. 100 г сметана
  16. сахар
  17. уксус
  18. горчица
  19. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    С копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей и нарезать кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйца отварить вкрутую.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем приготовить соус из вареного желтка, растертого с растительным маслом, сметаной, солью, сахаром и уксусом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    По желанию можно положить горчицу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Слишком густой соус можно разбавить бульоном или отваром.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Очищенные от кожицы и семечек яблоки, соленые огурцы, лук и белки нарезать очень мелкими кубиками, смешать с сельдью и соусом и уложить в салатник.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче залить оставшимся соусом и украсить кружочками вареной моркови, маринованными грибами, листьями зеленого салата и веточками петрушки.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Салат из сельди можно подавать к жаренному картофелю или использовать для приготовленья бутербродов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап