Cалат со шпинатом и шампиньонами
Изменить

Cалат со шпинатом и шампиньонами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г шпинат
  2. 300 г шампиньоны
  3. 150 мл растительное масло
  4. соль
  5. по вкусу черный перец (молотый) -
  6. 150 г ветчина
  7. 150 г маринованные огурцы
  8. 1 шт. яйцо (желток)
  9. 1 ст. л. лимонный сок
  10. 1 ст. л. горчица
  11. 700 г йогурт
  12. 30 г каперсы

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    6 шт. яицо

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйца варить вкрутую.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Шпинат тщательно вымыть, листья крупно нарезать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать дольками и обжарить в 2 ст. л. растительного масла.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Посолить и поперчить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Ветчину и маринованные огурцы нарезать кубиками.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Каждое яйцо очистить и разрезать на 6 частей.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Все продукты осторожно перемешать.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Яичный желток смешать с лимонным соком, солью, перцем и горчицей.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Постепенно тонкой струйкой влить оставшееся растительное масло, чтобы получился густой майонез.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Добавить йогурт.

  12. Blank step
    Добавить фото

    На салат выложить каперсы и полить соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап