Маринованный язык
Изменить

Маринованный язык

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг язык
  2. 2 ст. л. уксус
  3. 1 ст. л. сахар
  4. перец, лаврушка
  5. по вкусу гвоздика -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1/4 ч. л. селитра

  2. Blank step
    Добавить фото

    Язык вымыть и плотно уложить в стеклянную посуду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Из всех приправ сварить маринад.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Охладить, залить язык, держать его в нём 3-4 дня.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Затем вынуть из маринада, ополоснуть холодной водой и отварить в кипящей подсоленной воде.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Остудить, очистить, нарезать кружочками.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Уложить на блюдо, обложить зелёным горошком или картофелем, полить соусом из хрена или горчичным соусом, украсить лимоном, посыпать зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап