Язык в ягодном соусе
Изменить

Язык в ягодном соусе

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г язык
  2. 1 шт. корень петрушки
  3. 1 шт. морковь
  4. 1 лук репчатый - головка
  5. Для соуса
  6. 1 стакан смородина красная или крыжовника
  7. 1 ст. л. сливочное масло
  8. 1 ст. л. мука пшеничная
  9. сахар
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Язык промой, залей его кипятком, вари на слабом огне около двух часов вместе с морковью, петрушкой и луком.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Когда язык будет готов, обдай его холодной водой и сними кожицу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюльке разогреем масло, спассеруем на нем муку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавим полстакана бульона, в котором варился язык, и размятые ягоды.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Доведем соус до кипения, добавим сахар и соль по вкусу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Язык нарежь ломтиками и залей ягодным соусом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать его можно с вареной стручковой фасолью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап