Салат со скумбрией
Изменить

Салат со скумбрией

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г скумбрия
  2. 3 шт. огурцы
  3. 1 шт. перец острый
  4. 1 шт. яйцо
  5. 3-4 ст. л. растительное масло
  6. 1 ст. л. уксус 3%-й
  7. 1/2 шт. лимон
  8. 1 зелень петрушки - пучок
  9. по вкусу соль и перец черный молотый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу очистите, разделайте на филе с кожей, посолите и поперчите.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Затем соедините филе попарно, проложив между ними тонкие полоски острого стручкового перца.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Смочите филе в яйце и плотно уложите на противень, смазанный маслом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Полейте частью растительного масла и уксуса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Запекайте в разогретой до 200 оС духовке 10–12 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Охладите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы нарежьте ломтиками, заправьте смесью оставшихся масла и уксуса, посолите, поперчите.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Порубите половину зелени, посыпьте огурцы и перемешайте.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Выложите салат из огурцов на блюдо, сверху поместите запеченную скумбрию, нарезанную порционными кусками.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Оформите кружочками лимона и веточками петрушки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап