Бифштекс из телятины
Изменить

Бифштекс из телятины

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г мякоти телятины, разрезанной на куски по 1 см толщиной
  2. соль
  3. по вкусу черный молотый перец
  4. 4 столовых ложки сливочного масла
  5. ,5 чайной ложки порошка горчицы
  6. стакан четверть рубленого зеленого лука
  7. 1 столовая ложка вустерского соуса
  8. 1/4 чайной ложки порошка высушенного чеснока и сушеной зелени петрушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    3 столовых ложки хереса

  2. Blank step
    Добавить фото

    1 столовая ложка свежей зелени петрушки

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть телятины разрежьте на тонкие бифштексы толщиной в 1-1,5 см.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Посолите и поперчите по вкусу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В большой неглубокой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла, размешав его с горчицей.

  6. Blank step
    Добавить фото

    На разогретом масле вместе с луком обжарьте бифштексы.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Обжарьте мясо с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Бифштексы выложите на большое подогретое блюдо.

  9. Blank step
    Добавить фото

    В оставшийся в сковороде после обжаривания сок добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, вустерский соус, херес, сушеные чеснок и петрушку.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Проварите эту смесь пару минут и полейте получившимся соусом бифштексы.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Украсьте свежей зеленью петрушки.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте со свежими помидорами, отварным картофелем, зеленым салатом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап