Мясо под московским соусом

600 г свинины соль 1 луковица 4 дольки лимона 1 ст. л. сахарного песка 1 стакан пикантного московского соуса В огнеупорную стеклянную форму положить 4 ломтика мяса, посыпать солью, на каждый ломтик положить порцию лимона, лука. Заправить соус сахаром. Полить им мясо, посуду накрыть крышкой. Тушить до готовности. Подавать с отварным картофелем.