Печень по-сельски
Изменить

Печень по-сельски

75 г говяжьей печени морковь репчатый лук пшеничная мука сырое яйцо 30 г сметаны сливочное масло соль черный молотый перец Печень зачищают, нарезают кусочками, пропускают через мясорубку. Добавляют обжаренные репчатый лук и морковь. Все вместе еще раз пропускают через мясорубку, затем в фарш добавляют яйцо, муку. Массу тщательно взбивают, затем раскладывают ложкой на разогретой сковороде и выпекают. Полученные маленькие лепешки укладывают на противень, заливают сметаной и запекают в духовке. При подаче печень поливают сметаной, украшают зеленью. Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 75 г говяжьей печени
  2. морковь
  3. репчатый лук
  4. пшеничная мука
  5. сырое яйцо
  6. 30 г сметаны
  7. сливочное масло
  8. соль
  9. черный молотый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Печень зачищают, нарезают кусочками, пропускают через мясорубку.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавляют обжаренные репчатый лук и морковь.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Все вместе еще раз пропускают через мясорубку, затем в фарш добавляют яйцо, муку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Массу тщательно взбивают, затем раскладывают ложкой на разогретой сковороде и выпекают.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Полученные маленькие лепешки укладывают на противень, заливают сметаной и запекают в духовке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    При подаче печень поливают сметаной, украшают зеленью.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап