Окорок в яблочном соусе
Изменить

Окорок в яблочном соусе

4 ломтя окорока 1 столовая ложка жидкого меда 2 столовых ложки винного уксуса 1 столовая ложка горчицы 2 столовых ложки крахмала соль, молотый черный перец 600 мл яблочного сока 2 зеленых яблока 25 г сливочного масла Разогрейте гриль. Ножницами сделайте по окружности ломтей окорока надрезы на расстоянии 2-5 см и обжарьте их в гриле 5-10 мин с каждой стороны. Смешайте в сотейнике мед, винный уксус, горчицу, крахмал, соль и перец. Затем постепенно добавьте яблочный сок и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Подержите его на огне до загустения и снимите. Нарежьте яблоки четвертушками и удалите сердцевину. Обжарьте их в масле до золотистого цвета. Выложите ломти окорока на тарелки, полейте соусом и положите яблоки в качестве гарнира.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 столовая ложка жидкого меда
  2. 2 столовых ложки винного уксуса
  3. 1 столовая ложка горчицы
  4. 2 столовых ложки крахмала
  5. соль
  6. молотый черный перец
  7. 600 мл яблочного сока
  8. 2 зеленых яблока
  9. 25 г сливочного масла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте гриль.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Ножницами сделайте по окружности ломтей окорока надрезы на расстоянии 2-5 см и обжарьте их в гриле 5-10 мин с каждой стороны.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Смешайте в сотейнике мед, винный уксус, горчицу, крахмал, соль и перец.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Затем постепенно добавьте яблочный сок и хорошо перемешайте.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Доведите до кипения, постоянно помешивая.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подержите его на огне до загустения и снимите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте яблоки четвертушками и удалите сердцевину.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обжарьте их в масле до золотистого цвета.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Выложите ломти окорока на тарелки, полейте соусом и положите яблоки в качестве гарнира.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап