Мясо пикантное
Изменить

Мясо пикантное

600 г говядины 500 г репчатого лука или лука-порея 200 г моркови петрушка сельдерей чеснок 1 каперс 3 маринованных огурчика 200 г белого хлеба зелень петрушки соль, молотый перец майоран лавровый лист гвоздика Крупно нарезанное мясо (по 50 г кусочек) вместе с нарезанным кольцами луком поместить в кастрюлю, залить водой так, чтобы продукты были только прикрыты, и поставить варить. Добавить коренья, перец, соль, майоран и лавровый лист. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить содержимое до мягкости мяса. Добавить каперс и нарезанные дольками огурчики. Блюдо загустить тертым хлебом (сухарями), предварительно обрезав корочку. Все вместе варить 5 мин, довести до вкуса специями. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной картофель, картофельное пюре или картофельные клецки.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г говядины
  2. 500 г репчатого лука или лука
  3. порея
  4. 200 г моркови
  5. петрушка
  6. сельдерей
  7. чеснок
  8. 1 каперс
  9. 200 г белого хлеба
  10. зелень петрушки
  11. соль
  12. молотый перец
  13. майоран
  14. лист лавровый
  15. гвоздика

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    3 маринованных огурчика

  2. Blank step
    Добавить фото

    Крупно нарезанное мясо (по 50 г кусочек) вместе с нарезанным кольцами луком поместить в кастрюлю, залить водой так, чтобы продукты были только прикрыты, и поставить варить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить коренья, перец, соль, майоран и лавровый лист.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Закрыть кастрюлю крышкой и тушить содержимое до мягкости мяса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавить каперс и нарезанные дольками огурчики.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Блюдо загустить тертым хлебом (сухарями), предварительно обрезав корочку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Все вместе варить 5 мин, довести

  8. Blank step
    Добавить фото

    До вкуса специями.

  9. Blank step
    Добавить фото

    При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

  10. Blank step
    Добавить фото

    На гарнир подать отварной картофель, картофельное пюре или картофельные клецки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап