Отбивная по-баварски
Изменить

Отбивная по-баварски

4 свиных отбивных, 1 см толщиной 2 ст. л. муки 1 ч. л. сливочного масла 0,5 стакан измельченного зеленого лука 2 измельченных зубчика чеснока 200 г шампиньонов 0,5 ч. л. тимьяна 200 г пива комнатной температуры соль, молотый черный перец по вкусу измельченная зелень петрушки Отбивные слегка обваляйте в муке. Растопите сливочное масло в неглубокой сковороде на среднем огне, обжарьте отбивные с обеих сторон. Переложите на тарелку. В сковороду добавьте зеленый лук, чеснок, тимьян и грибы, порезанные ломтиками. Тушите 2-3 минуты, до мягкости лука. Верните в сковороду отбивные, влейте пиво, доведите до кипения, после чего убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 10 минут. Приправьте по вкусу солью и перцем. Подайте с пастой или картофелем, посыпьте зеленью петрушки.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 ст. л. муки
  2. 1 ч. л. сливочного масла
  3. ,5 стакан измельченного зеленого лука
  4. 2 измельченных зубчика чеснока
  5. 200 г шампиньонов
  6. ,5 ч. л. тимьяна
  7. 200 г пива комнатной температуры
  8. соль
  9. по вкусу молотый черный перец
  10. измельченная зелень петрушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отбивные слегка обваляйте в муке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Растопите сливочное масло в неглубокой сковороде на среднем огне, обжарьте отбивные с обеих сторон.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Переложите на тарелку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В сковороду добавьте зеленый лук, чеснок, тимьян и грибы, порезанные ломтиками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Тушите 2-3 минуты, до мягкости лука.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Верните в сковороду отбивные, влейте пиво, доведите до кипения, после чего убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 10 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приправьте по вкусу солью и перцем.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подайте с пастой или картофелем, посыпьте зеленью петрушки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап