Буженина
Изменить

Буженина

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 кг свинина (окорок или его часть)
  2. 2 лук репчатый - головки
  3. 4-6 чеснок - зубчиков
  4. лист лавровый
  5. перец черный молотый
  6. брусника моченая или клюква
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо посолите за 1 час до жаренья.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На коже окорока острым ножом сделайте надрезы в виде клеток; мясо натрите чесноком и перцем, нашпигуйте зубчиками чеснока и лавровым листом, положите на противень, добавьте 1/2 стакана воды и поставьте в духовку.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Когда сверху мясо зарумянится, переверните его и, периодически поливая выделившимся сочком, доведите до готовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте буженину как в горячем, так и в холодном виде с моченой брусникой или клюквой, огурцами, свежим салатом, зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова