Битки по-украински
Изменить

Битки по-украински

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г свинина (корейка
  2. окорок) - мякоти
  3. 40 г жир топленый
  4. 60 г шпик
  5. 120 г лук репчатый
  6. 160 г хлеб ржаной
  7. соль
  8. перец черный молотый
  9. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свинину нарежьте широкими порционными кусками, сформуйте в виде битков, посолите, поперчите и слегка обжарьте на части жира.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На оставшемся жире спассеруйте лук.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На дно сотейника положите ломтики шпика, на них — битки и пассерованный лук.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Залейте бульоном и тушите мясо до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Заправьте растертым чесноком.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Из хлеба приготовьте гренки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Разрежьте хлеб на 4 кусочка, подсушите в тостере или обжарьте на топленом жире.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подайте битки на гренках с луком и шпиком, посыпав рубленой зеленью.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Гарнируйте тушеным картофелем.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно подайте свежие или соленые огурцы.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Какой выбрать тостер.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап