Картофель, запеченный с мясом
Изменить

Картофель, запеченный с мясом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г баранина (мякоть)
  2. 300 г говядина (мякоть)
  3. 300 г свинина (мякоть)
  4. 250 г лук репчатый - , для маринада - 1 головка
  5. 1 кг картофель
  6. 40 г жир свиной
  7. 1 морковь
  8. 6 гвоздика - бутонов
  9. 1 лавровый лист
  10. 1 чеснок - зубчик
  11. соль
  12. перец черный молотый
  13. ,5 л вино белое сухое

Приготовление

  1. Добавить фото

    Все виды мяса нарежьте кубиками, очищенную морковь — кружками.

  2. Добавить фото

    Мясо соедините с морковью, луковицей, нашпигованной бутонами гвоздики, очищенным зубчиком чеснока и лавровым листом.

  3. Добавить фото

    Посолите, поперчите, полейте вином, накройте крышкой и оставьте на ночь.

  4. Добавить фото

    Лук и картофель очистите и нарежьте кружочками.

  5. Добавить фото

    Жаровню смажьте толстым слоем жира, положите половину нормы картофеля и лука, посолите и поперчите.

  6. Добавить фото

    Сверху выложите мясо, затем оставшуюся часть картофеля и лука, еще раз приправьте солью и перцем.

  7. Добавить фото

    Маринад процедите через сито и полейте картофель.

  8. Добавить фото

    Жаровню плотно закройте крышкой, поставьте в среднюю часть духовки и запекайте картофель с мясом при 200 °С до готовности.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап