Болгарские голубцы со свиным фаршем
Изменить

Болгарские голубцы со свиным фаршем

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г свиного фарша
  2. 6 свиная копченая корейка с ребрышками
  3. 1 вилок белокочанной капусты
  4. 50 г риса
  5. 350 репчатого лука
  6. 150 г томатной пасты
  7. 800 г квашеной капусты
  8. 100 г сливочного масла
  9. 1/2 ч. л. майорана
  10. черный молотый перец
  11. соль (по вкусу)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Проварить вилок капусты 10 мин в подсоленной воде, отделить 12 листьев.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мелко порубить лук.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Рис 10 мин варить в подсоленной воде.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смешать мясной фарш с майораном, перцем, солью, 3 ст.л. лука и рисом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Каждый лист капусты начинить фаршем и свернуть конвертиком.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Остальной лук обжарить на сливочном масле, добавить квашеную капусту, томатную пасту и поперчить, тушить 15-20 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Уложить половину тушеной капусты в посуду для микроволновой печи, сверху уложить ребрышки, накрыть остальной капустой, уложить сверху голубцы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Запекать 1,5 часа в духовке при температуре 180 градусов.

  9. Blank step
    Добавить фото

    На порцию подается 2 голубца с тушеной капустой и 1 ребрышком.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап