Хрустящие жареные манты
Изменить

Хрустящие жареные манты

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 стакан пшеничной муки
  2. 300 г свинины
  3. 1 ч. л. соевого соуса
  4. 5 г мелко нарезанного корня имбиря
  5. 5 г мелко нарезанной черемши
  6. растительное масло для фритюра
  7. соль (по вкусу)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    ? ч. л. глютамата натрия

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте в фарш глютамат натрия, соевый соус, имбирь, черемшу, влейте 2 ст.л. воды, посолите и перемешайте.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Из муки, соли и 1 стакана воды замесите тесто, оставьте его на 30 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Скатайте тесто в длинный валик и разрежьте его на кусочки массой 25 г.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Из кусочков раскатайте тонкие круглые пластики диаметром 8 см.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В середину каждого кусочка теста положите фарш и защипните края.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Варите манты на пару в мантоварке 25 мин, выньте и немного остудите.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обжарьте манты в разогретом до примерно 180-200 градусов масле до образования золотистой корочки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап