Греческий рыбный суп
Изменить

Греческий рыбный суп

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг морской рыбы (окунь или другая)
  2. 1,5 л воды
  3. 2 помидора
  4. 1 головка репчатого лука
  5. 1 пучок зелени укропа или петрушки
  6. 1 лавровый лист
  7. 1/2 зубчика чеснока
  8. 6 ст. л. сливок
  9. 2 ст. л. пшеничной муки
  10. 1 ст. л. маргарина
  11. 5-6 зерен черного перца горошком
  12. черный молотый перец
  13. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Очистить рыбу и нарезать мякоть порционными кусочками.

  2. Добавить фото

    Залить голову, кости и кожу рыбы водой, довести до кипения, добавить лавровый лист, перец горошком, зелень и лук, варить 30 мин.

  3. Добавить фото

    Процедить готовый бульон, залить кусочки рыбы, варить их до готовности, вынуть рыбу.

  4. Добавить фото

    Растопить маргарин, добавить к нему муку, влить немного бульона, соединить смесь с остальным бульоном.

  5. Добавить фото

    Добавить в суп мелко нарезанные, очищенные от кожицы помидоры, сливки и толченый чеснок, поперчить и посолить.

  6. Добавить фото

    Кусочки рыбы положить в суп, довести его до кипения, снять с огня и оставить на 5 мин, подать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап