Грибной суп с клецками
Изменить

Грибной суп с клецками

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 50 г белых сушеных грибов
  2. 15 г корня петрушки
  3. 1 морковь
  4. 1 головка репчатого лука
  5. 2 ст. л. сливочного масла
  6. 3 стакан воды
  7. 1 яйцо
  8. 150 г молока

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления клецек:

  2. Blank step
    Добавить фото

    100 г манной крупы

  3. Blank step
    Добавить фото

    Залить грибы холодной водой, варить до готовности, откинуть на дуршлаг.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать грибы ломтиками, а отвар процедить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нашинковать соломкой морковь, корень петрушки и лук, спассеровать на масле.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Охладить кашу и добавить яйцо, часть сливочного масла, перемешать, сформовать из полученной массы клецки, сварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Грибной бульон довести до кипения, добавить овощи и грибы, варить 5-10 мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей добавить в суп клецки и посыпать суп рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап