Суп «Жюльен»
Изменить

Суп «Жюльен»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 800 г мясного бульона
  2. 100 г стручковой фасоли
  3. 80 г консервированного зеленого горошка
  4. 60 г щавеля
  5. 2 моркови
  6. 1 репа
  7. 1 головка репчатого лука
  8. 1 лук
  9. порей (белая часть)
  10. 2 ст. л. сливочного масла
  11. 2 ст. л. сметаны
  12. черный молотый перец
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нашинковать тонкой соломкой репу, лук и морковь, спассеровать на масоле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Довести мясной бульон до кипения, добавить фасоль и зеленый горошек, пассерованные овощи, поперчить и посолить, варить до готовности на медленном огне.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Щавель нарезать полосками и добавить в суп за 5 мин до окончания варки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей в суп добавить рубленую зелень и сметану.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова