Торт «Мокко»
Изменить

Торт «Мокко»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г рубленого миндаля
  2. 6 ст. л. кофе
  3. 6 ст. л. сахарного сиропа
  4. 3 ст. л. белого рома

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан масляного крема

  2. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан шоколадной глазури

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбить яйца на водяной бане, постепенно добавлять сахарную пудру, остудить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать муку в яичную массу, смазать форму для выпекания маслом, подсыпать мукой, половину теста налить в форму, в оставшееся тесто добавить какао, вылить его в другую форму.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать женуаз при температуре 200 градусов в течение 20 мин, охладить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать женуаз, на 2 коржа по горизонтали.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Пропитать коржи смесью рома с сиропом и частью кофе.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Смазать один корж частью смешанного с кофе масляного крема, накрыть вторым коржом.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Покрыть поверхность торта оставшимся кремом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Убрать торт в холодильник на 2 часа, покрыть глазурью и украсить шоколадом и зернами кофе.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова