Торт «Земляника»
Изменить

Торт «Земляника»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г сливочного масла
  2. 400 г сахарной пудры
  3. 100 г какао
  4. порошка
  5. 70 г молока
  6. 4 яичных белка
  7. 1,5 стакан земляники
  8. 1 стакан сахара
  9. 2 ст. л. молотого кофе
  10. мята (зелень)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбить белки с сахаром (всыпать его в 3 приема) в устойчивую пену, выложить массу на противни, застеленные пергаментом, в виде 10-15 небольших меренг и 3 овальных коржей.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Коржи выпекать при температуре 100 градусов в течение 2 часов, меренги выпекать до готовности отдельно.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Молоко довести до кипения, всыпать кофе и варить 3 мин, процедить, охладить, соединить с кремом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Охлажденные коржи смазать часть крема, укладывая друг на друга.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Верх торта оформить листьями мяты и земляникой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Боковые стороны торта оформить раскрошенными меренгами, смазав кремом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап