Вырезка «по-будапештски»
Изменить

Вырезка «по-будапештски»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 говяжья вырезка
  2. 100 г шампиньонов
  3. 100 г куриной печени
  4. 20 г шпика
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 2 стакан бульона
  7. 2 ст. л. свиного жира
  8. 1 ст. л. консервированного зеленого горошка
  9. укроп
  10. черный молотый перец
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    50 г лечо

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать говяжью вырезку по 2 кусочка на порцию, поперчить и посолить, жарить до готовности на части жира.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Шпик нарезать кубиками, мелко нашинковать лук, обжарить все на оставшемся жире до золотистого оттенка.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Грибы и куриную печень отварить, нарезать ломтиками, добавить к жарящемуся с луком шпику, жарить 3 минуты.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавить горошек, лечо и часть бульона, довести до готовности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить мясо на тарелку, полить приготовленным соусом, гарнировать вырезку «по-будапештски» можно отварным картофелем, украсить зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап