Филе морского окуня с грибным соусом

1 цельное филе окуня 1 морковь 1 головка репчатого лука 200 г шампиньонов 100 г твердого сыра 2 ст. л. сливок/сметаны лимон зелень черный молотый перец соль Филе окуня сбрызнуть лимонным соком, посолить, на 15 мин оставить. Натереть на крупной терке морковь, грибы и лук, спассеровать овощи на растительном масле, добавив сметану, поперчив и посолив, тушить 2-3 мин. В форму, смазанную растительным маслом уложить филе рыбы, посыпать его тертым сыром, полить грибным соусом. Запекать филе морского окуня с грибным соусом при температуре 200 градусов в течение 15 мин. Автор рецепта: Валентина Федоренко