Маринованные баклажаны в медовой заливке
Изменить

Маринованные баклажаны в медовой заливке

2 кг баклажанов
6-7 листьев лимонника
10 г розовой родиолы
Для маринада:
250 г растительного масла
250 мл воды
250 г фруктового или 5% уксуса
250 г меда

50 г соли

По этому рецепту консервирование баклажанов делается не сложно, а закуска получается необычная и очень вкусная.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 6-7 листьев лимонника
  2. 250 г растительного масла
  3. 250 мл воды
  4. 250 г фруктового или 5% уксуса
  5. 250 г меда
  6. 50 г соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    10 г розовой родиолы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада:

  3. Blank step
    Добавить фото

    По этому рецепту консервирование баклажанов делается не сложно, а закуска получается необычная и очень вкусная.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать баклажаны ломтиками вдоль, толщиной по 1 см, посолить, оставить на полчаса, промыть, бланшировать в течение 5 мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Далее консервирование делается так: подготовленные баклажаны укладываются слоями в банку, между ними помещают листья лимонника и тонкие ломтики родиолы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Последний этап консервирования: баклажаны заливаются маринадом, банки пастеризуют и закатывают.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап