Овощные рулетики с перцем и сыром
Изменить

Овощные рулетики с перцем и сыром

150 г сыра 60 мл оливкового масла 4 красных сладких перца 1 ст. л. рубленых каперсов 1 ст. л. орегано сушеного ½ ч. л. хлопьев перца чили зубочистки черный молотый перец соль Отрезать верхнюю часть перцев, удалить семена и мембраны, выложить перцы на противень, запечь в разогретой духовке, чтобы кожица почернела, покрылась пузыриками, поместить перцы в пластиковый пакет, оставить на 10 мин, затем удалить кожуру, нарезать их полосками шириной по 2,5 см. Сыр нарезать кубиками по 2 см, положить в миску, полить оливковым маслом, добавить острый перец, орегано и каперсы, поперчить и посолить, перемешать, накрыть крышкой, убрать в холодильник на 4 часа. Каждый сырный кубик обернуть полоской перца, закрепить зубочисткой. Поместить овощные рулетики с перцем и сыром в миску, за 1,5-2 часа до подачи полить оставшимся маринадом. Перед подачей овощные рулетики с перцем и сыром согреть до комнатной температуры. Автор рецепта: Дарья Савина

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г сыра
  2. 60 мл оливкового масла
  3. 4 красных сладких перца
  4. 1 ст. л. рубленых каперсов
  5. 1 ст. л. орегано сушеного
  6. 1/2 ч. л. хлопьев перца чили
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Зубочистки

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отрезать верхнюю часть перцев, удалить семена и мембраны, выложить перцы на противень, запечь в разогретой духовке, чтобы кожица почернела, покрылась пузыриками, поместить перцы в пластиковый пакет, оставить на 10 мин, затем удалить кожуру, нарезать их полосками шириной по 2,5 см.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сыр нарезать кубиками по 2 см, положить в миску, полить оливковым маслом, добавить острый перец, орегано и каперсы, поперчить и посолить, перемешать, накрыть крышкой, убрать в холодильник на 4 часа.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Каждый сырный кубик обернуть полоской перца, закрепить зубочисткой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поместить овощные рулетики с перцем и сыром в миску, за 1,5-2 часа до подачи полить оставшимся маринадом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей овощные рулетики с перцем и сыром согреть до комнатной температуры.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: Дарья Савина

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап