Мармелад-ассорти по-польски
Изменить

Мармелад-ассорти по-польски

500 г кабачков 500 г черной смородины 500 г яблок 500 г крыжовника 400 г сахара По этому рецепту консервирование лучше делать со сладкими яблоками. Не очищая, яблоки нарезать дольками, очистить от кожуры и семян кабачок, мелко его нарезать. Распарить до полного размягчения яблоки и кабачок в небольшом количестве воды, накрыв крышкой. Протереть массу через сито горячей. Размять крыжовник и черную смородину деревянным пестиком, засыпать сахаром, перемешать, подогреть, пока сахар полностью не растворится. Протереть массу через сито. Соединить яблочно-кабачковую и вторую смеси, уварить до готовности. Затем консервирование делается так: мармелад-ассорти по-польски раскладывается по подготовленным банкам в горячем виде.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г кабачков
  2. 500 г черной смородины
  3. 500 г яблок
  4. 500 г крыжовника
  5. 400 г сахара

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    По этому рецепту консервирование лучше делать со сладкими яблоками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Не очищая, яблоки нарезать дольками, очистить от кожуры и семян кабачок, мелко его нарезать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Распарить до полного размягчения яблоки и кабачок в небольшом количестве воды, накрыв крышкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Протереть массу через сито горячей.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Размять крыжовник и черную смородину деревянным пестиком, засыпать сахаром, перемешать, подогреть, пока сахар полностью не растворится.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Протереть массу через сито.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Соединить яблочно-кабачковую и вторую смеси, уварить до готовности.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Затем консервирование делается так: мармелад-ассорти по-польски раскладывается по подготовленным банкам в горячем виде.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап