Венгерский пирог к чаю
Изменить

Венгерский пирог к чаю

200 г муки 200 г изюма 150 г сливочного масла 150 г сахара 100 г орехов (любых) 100 г кураги 4 яйца 4-6 ст. л. коньяка 2 ст. л. молока 1 ч. л. молотой корицы ½ ч. л. имбиря (порошка) ½ ч. л. негашеной соды Взбить сахар с пряностями и маслом, отделить яичные белки от желтков, добавить желтки по одному к масляной смеси, продолжая взбивать, добавить курагу, изюм и орехи, перемешать, добавить муку и соду, влить молоко, тщательно перемешать. Взбить белки с 1 щепоткой соли, добавить в тесто сначала треть, хорошо перемешать, затем остальное. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 50 мин. Готовность пирога проверять спичкой. Когда пирог немного остынет, вынуть его, налить в форму коньяк, снова поместить в нее пирог, оставить на несколько часов. Перед подачей венгерский пирог к чаю посыпать сахарной пудрой. Автор рецепта: GUGA GUGA

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г муки
  2. 200 г изюма
  3. 150 г сливочного масла
  4. 150 г сахара
  5. 100 г орехов (любых)
  6. 100 г кураги
  7. 4 яйца
  8. 4-6 ст. л. коньяка
  9. 2 ст. л. молока
  10. 1 ч. л. молотой корицы
  11. 1/2 ч. л. имбиря (порошка)
  12. 1/2 ч. л. негашеной соды

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбить сахар с пряностями и маслом, отделить яичные белки от желтков, добавить желтки по одному к масляной смеси, продолжая взбивать, добавить курагу, изюм и орехи, перемешать, добавить муку и соду, влить молоко, тщательно перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить белки с 1 щепоткой соли, добавить в тесто сначала треть, хорошо перемешать, затем остальное.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить тесто в форму, смазанную маслом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 50 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовность пирога проверять спичкой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Когда пирог немного остынет, вынуть его, налить в форму коньяк, снова поместить в нее пирог, оставить на несколько часов.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей венгерский пирог к чаю посыпать сахарной пудрой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: GUGA GUGA

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап