Котлеты по-болгарски
Изменить

Котлеты по-болгарски

300 г телятины 50 г ветчины 2 вареных яйца 1 лимон (сок) 2 ст. л. сливок 2 ст. л. сливочного масла черный молотый перец соль Нарезать телятину порционными кусочками, отбить, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона. Выложить на каждый кусочек телятины по ломтику ветчины и половинке яйца, свернуть его рулетом, перевязать ниточкой. Обжаривать котлеты 10 мин на сливочном масле, затем добавить сливки и тушить еще 5-7 мин. Перед подачей выложить котлеты по-болгарски на блюдо, гарнировать можно отварным рисом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г телятины
  2. 50 г ветчины
  3. 2 вареных яйца
  4. 1 лимон (сок)
  5. 2 ст. л. сливок
  6. 2 ст. л. сливочного масла
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать телятину порционными кусочками, отбить, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на каждый кусочек телятины по ломтику ветчины и половинке яйца, свернуть его рулетом, перевязать ниточкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривать котлеты 10 мин на сливочном масле, затем добавить сливки и тушить еще 5-7 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей выложить котлеты по-болгарски на блюдо, гарнировать можно отварным рисом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап