Ароматные шампиньоны в маринаде
Изменить

Ароматные шампиньоны в маринаде

500 г шампиньонов или белых грибов ¼ стакан мелко нарезанного репчатого лука 5 ст. л. сока лимона 4 ст. л. растительного сала 2 ст. л. измельченной зелени петрушки 1 ч. л. соли ¼ ч. л. черного молотого перца коньяк Эти ароматные грибочки прекрасно украсят новогодний стол, придутся по вкусу домашним и гостям на любом застолье. Подберите шампиньоны с одинаковыми по размеру шляпками около 2 см, их нужно отделить от ножек и промыть в проточной воде. Залить шляпки водой с добавлением 1 ст.л. сока лимона, выдержать в течение нескольких минут, затем откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть. Лук обжарить на масле 3 минуты, добавить грибы, обжаривать еще 2 мин, поперчить и посолить, добавить остальной сок лимона, накрыть крышкой, на слабом огне прогреть еще 5 мин. Влить коньяк, перемешать, дать остыть и убрать ароматные шампиньоны в маринаде в холодильник на 3 часа. Перед подачей посыпьте ароматные шампиньоны в маринаде зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г шампиньонов или белых грибов
  2. 1/4 стакан мелко нарезанного репчатого лука
  3. 5 ст. л. сока лимона
  4. 4 ст. л. растительного сала
  5. 2 ст. л. измельченной зелени петрушки
  6. 1 ч. л. соли
  7. 1/4 ч. л. черного молотого перца
  8. коньяк

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Эти ароматные грибочки прекрасно украсят новогодний стол, придутся по вкусу домашним и гостям на любом застолье.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Подберите шампиньоны с одинаковыми по размеру шляпками около 2 см, их нужно отделить от ножек и промыть в проточной воде.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Залить шляпки водой с добавлением 1 ст.л. сока лимона, выдержать в течение нескольких минут, затем откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук обжарить на масле 3 минуты, добавить грибы, обжаривать еще 2 мин, поперчить и посолить, добавить остальной сок лимона, накрыть крышкой, на слабом огне прогреть еще 5 мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Влить коньяк, перемешать, дать остыть и убрать ароматные шампиньоны в маринаде в холодильник на 3 часа.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпьте ароматные шампиньоны в маринаде зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап