Баранина с чайным соусом
Изменить

Баранина с чайным соусом

800 г мякоти баранины 300 мл воды 200 г чернослива без косточки 3 пакетика черного чая 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. сахара черный молотый перец соль Довести воду до кипения, добавить пакетики чая и выдержать их 10 мин, добавить чернослив. Нарезать мясо небольшими кубиками, обжарить на сильном огне в течение 5 мин при постоянном помешивании, поперчить и посолить, снять с огня и поставить в теплое место. В сковороду, на которой жарилась баранина, влить почти весь чай, оставив его столько, чтобы он покрывал чернослив. Посолить и добавить в соус сахар, варить 10 мин на медленном огне, добавить баранину, тушить 45 мин под крышкой, затем добавить оставшийся чай с черносливом, тушить еще 15 мин. Перед подачей выложить баранину с соусом на блюдо, гарнировав консервированной или отварной фасолью. Такое первое блюдо украсит новогодний стол и понравится всем домашним и гостям. Если хотите всех удивить, возьмите этот рецепт на заметку.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 800 г мякоти баранины
  2. 300 мл воды
  3. 200 г чернослива без косточки
  4. 3 пакетика черного чая
  5. 3 ст. л. растительного масла
  6. 2 ст. л. сахара
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Довести воду до кипения, добавить пакетики чая и выдержать их 10 мин, добавить чернослив.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать мясо небольшими кубиками, обжарить на сильном огне в течение 5 мин при постоянном помешивании, поперчить и посолить, снять с огня и поставить в теплое место.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороду, на которой жарилась баранина, влить почти весь чай, оставив его столько, чтобы он покрывал чернослив.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Посолить и добавить в соус сахар, варить 10 мин на медленном огне, добавить баранину, тушить 45 мин под крышкой, затем добавить оставшийся чай с черносливом, тушить еще 15 мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей выложить баранину с соусом на блюдо, гарнировав консервированной или отварной фасолью.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Такое первое блюдо украсит новогодний стол и понравится всем домашним и гостям.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Если хотите всех удивить, возьмите этот рецепт на заметку.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап