Говядина в ароматных травах
Изменить

Говядина в ароматных травах

700 г говяжьей вырезки
400 г зелени петрушки, базилика и укропа
1 яичный желток
4 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. мелко нарезанного розмарина
черный молотый перец
соль
Для приготовления соуса:

8 помидоров без семян и кожицы
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
2 ст. л. сливочного масла

Приготовленная таким способом говядина выглядит очень красиво, а на вкус просто великолепна, она украсит новогодний стол и станет замечательным первым блюдом.
Натрите говядину розмарином, солью и перцем, обжарьте на масле до румяной корочки, дайте остыть.
Уложите говядину на противень, покрыв с боков и сверху слоем мелко нарезанной зелени, уплотните его.
Полейте мясо желтком, предварительно взбитым с 1 ст.л. воды, и запеките при температуре 170 градусов в духовке до золотистого оттенка.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г говяжьей вырезки
  2. 400 г зелени петрушки
  3. базилика и укропа
  4. 1 яичный желток
  5. 4 ст. л. оливкового масла
  6. 1 ч. л. мелко нарезанного розмарина
  7. черный молотый перец
  8. соль
  9. Для приготовления соуса
  10. 8 помидоров без семян и кожицы
  11. 1 головка репчатого лука
  12. 1 зубчик чеснока
  13. 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовленная таким способом говядина выглядит очень красиво, а на вкус просто великолепна, она украсит новогодний стол и станет замечательным первым блюдом.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Натрите говядину розмарином, солью и перцем, обжарьте на масле до румяной корочки, дайте остыть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Уложите говядину на противень, покрыв с боков и сверху слоем мелко нарезанной зелени, уплотните его.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Полейте мясо желтком, предварительно взбитым с 1 ст.л. воды, и запеките при температуре 170 градусов в духовке до золотистого оттенка.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте говядину с ароматными травами с приготовленным соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап