Горбуша в лимонном соусе
Изменить

Горбуша в лимонном соусе

1,5 кг филе горбуши ½ стакан растительного масла 2 лимона 1 апельсин 2 ст. л. меда 1 ст. л. крахмала Для приготовления кляра: 2 яичных белка 2 ст. л. водки соль Горбушу, приготовленную по этому рецепту, можно подавать на новогодний стол в качестве первого блюда. Это блюдо оценят все любители рыбы. Нарезать филе брусочками, посолить. Снять цедру с апельсина и лимонов, отжать сок, цедру измельчить и добавить в сок, также добавить растительное масло и мед. Положить горбушу в приготовленный маринад, оставить на 5-6 часов. Приготовьте кляр: яичные белки взбейте с водкой. Обмакивайте кусочки рыбы в кляре и обжаривайте на масле с разных сторон до готовности. В маринад добавить крахмал и проварить его. Подавать горбушу в лимонном соусе, украсив петрушкой и полив соусом-маринадом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 кг филе горбуши
  2. 1/2 стакан растительного масла
  3. 2 лимона
  4. 1 апельсин
  5. 2 ст. л. меда
  6. 1 ст. л. крахмала
  7. 2 яичных белка
  8. 2 ст. л. водки
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления кляра:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Горбушу, приготовленную по этому рецепту, можно подавать на новогодний стол в качестве первого блюда.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Это блюдо оценят все любители рыбы.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать филе брусочками, посолить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Снять цедру с апельсина и лимонов, отжать сок, цедру измельчить и добавить в сок, также добавить растительное масло и мед.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Положить горбушу в приготовленный маринад, оставить на 5-6 часов.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приготовьте кляр: яичные белки взбейте с водкой.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обмакивайте кусочки рыбы в кляре и обжаривайте на масле с разных сторон до готовности.

  9. Blank step
    Добавить фото

    В маринад добавить крахмал и проварить его.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Подавать горбушу в лимонном соусе, украсив петрушкой и полив соусом-маринадом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап