Желе из окорока
Изменить

Желе из окорока

200 г вареного окорока 1 стакан мясного бульона 2 яичных желтка вареных 1 ст. л. белого вина 2 ч. л. желатина соль (по вкусу) Очень вкусная, оригинальная, но простая в приготовлении новогодняя закуска, которая украсит Ваш праздничный стол. Замочить в холодной воде желатин, затем ввести его в подогретый бульон, постоянно помешивая, добавить вино, посолить, довести до кипения, затем процедить через марлю. Разлить приготовленное желе по формочкам, положить в каждую по целому желтку, по несколько ломтиков нарезанного окорока, убрать на 2 часа в холодильник. Перед подачей опустить дно формочек в горячую воду на несколько секунд, затем перевернуть желе на блюда, украсить желе из окорока зеленью перед подачей.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан мясного бульона
  2. 2 яичных желтка вареных
  3. 1 ст. л. белого вина
  4. 2 ч. л. желатина
  5. соль (по вкусу)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очень вкусная, оригинальная, но простая в приготовлении новогодняя закуска, которая украсит Ваш праздничный стол.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Замочить в холодной воде желатин, затем ввести его в подогретый бульон, постоянно помешивая, добавить вино, посолить, довести до кипения, затем процедить через марлю.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разлить приготовленное желе по формочкам, положить в каждую по целому желтку, по несколько ломтиков нарезанного окорока, убрать на 2 часа в холодильник.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей опустить дно формочек в горячую воду на несколько секунд, затем перевернуть желе на блюда, украсить желе из окорока зеленью перед подачей.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап