Говядина в слоеном тесте
Изменить

Говядина в слоеном тесте

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г мякоти говядины (толстого края)
  2. 300 г готового слоеного теста
  3. 150 г шампиньонов
  4. 1 яйцо
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 4 ст. л. растительного масла
  7. 1 стакан красного вина
  8. 2 ст. л. готовой горчицы
  9. 1 ст. л. сахара
  10. черный молотый перец
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления маринада:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Чтобы приготовить маринад смешать все указанные ингредиенты, залить маринадом мясо, оставить на 3ч.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем обжарить мясо на части масла до румяной корочки, дать остыть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать соломкой лук и шампиньоны, поперчить и посолить, обжарить на остальном масле.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сделать на мясе надрез – «кармашек», вложить в него грибную смесь.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать тесто пластом толщиной около 7мм, выложить подготовленное мясо в центр, оставшееся по бокам тесто нарезать полосками, сплести вокруг мяса в тесте так, чтобы сделать «плетенку».

  7. Blank step
    Добавить фото

    Смазать тесто яйцом, запечь до золотистой корочки.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать слойку ломтиками перед подачей.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Такое мясное блюдо замечательно украсит Ваш новогодний стол, придется всем по вкусу.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап