Щи постные кислые с грибами
Изменить

Щи постные кислые с грибами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг квашеной капусты
  2. 250 г свежих грибов
  3. 2 корня петрушки
  4. 2 головки репчатого лука
  5. 1 морковь
  6. 1 корень сельдерея
  7. 1 ст. л. пшеничной муки
  8. сахар
  9. соль
  10. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к капусте воды и потушить ее до размягчения, добавив также нарезанные соломкой морковь и лук.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отварить и откинуть грибы на дуршлаг, нарезать, отвар процедить, добавить в него грибы и капусту, нарезанный соломкой сельдерей и петрушку.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подсушить муку, затем развести ее частью грибного отвара до консистенции сметаны, осторожно ввести в суп, посолить, добавить по вкусу сахар, довести суп до кипения, убрать с огня, оставить, чтобы он немного настоялся.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать щи постные кислые с грибами зеленью перед подачей.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап